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Jahresbericht 2009 für
SGE/SSN: Schweizerische Gesellschaft für Ernährung
Präsident/Präsidentin: Herr Prof. Dr. Wolfgang Langhans
Von: Christian Ryser, ch.ryser@sge-ssn.ch
Zusammenfassung
Am 17. September 2009 fand die jährliche nationale Fachtagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE zum Thema `Bio? Regional? Saisonal?` in Bern statt mit 300 Besuchern. Wie jedes Jahr veröffentlichte die SGE im 2009 vier Ausgaben der Zeitschrift für Ernährung TABULA und verschickte sie an die rund 6'000 SGE-Mitglieder und rund 1000 TABULA-Abonnenten. Darüber hinaus unterstützte die SGE die Herausgabe des International Journal for Vitamin and Nutrition Research. Der Nachwuchsförderung hat die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung auf verschiedenen Wegen Rechnung getragen. Unter anderem hat die SGE im Jahr 2009 zahlreiche Praktikantinnen betreut. Die wissenschaftliche Internetseite der SGE (`Science`) wurde auch im Jahr 2009 laufend aktualisiert und ergänzt; das SGE-Expertennetzwerk umfasst derzeit 359 Mitglieder.
Publikationen
Wie jedes Jahr unterstützte die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung über den Beitrag der Akademie der Naturwissenschaften Schweiz die Herausgabe des International Journal for Vitamin and Nutrition Research.
Tagungen / Kurse
Am 17. September 2009 fand die nationale Fachtagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung zum Thema `Bio? Regional? Saisonal?` in Bern statt mit 300 Besuchern. Die Tagung wurde in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Gesundheit, dem Bundesamt für Landwirtschaft und dem Schweizerischen Verband dipl. ErnährungsberaterInnen durchgeführt. In den Referaten wurde die Bedeutung der Produktionsart für die Umwelt und die Gesundheit beleuchtet und auf die Nachfrage nach tierischen Nahrungsmitteln und das Konsumentenverhalten allgemein diskutiert (Referate siehe www.sge-ssn.ch). Im Rahmen der Mitgliederversammlung der SGE vom 21. April in Basel bot das öffentliche Rahmenprogramm Fachreferate über die "Nahrungsmittelunverträglichkeit bei Erwachsenen" und über "Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten bei Kindern". Im Rahmen der 3-Ländertagung der GESKES, AKE und der DGEM vom 4.-6.6.09 in Zürich organisierte die SGE zudem ein gut besuchtes Symposium "Ernährung und Lifestyle".
Internationale Aktivitäten
Die SGE hat auf Einladung an Veranstaltungen folgender Institutionen teilgenommen: -European Union of Food Foundaitons, London -Österreichische Gesellschaft für Ernährung, Wien
Nachwuchsförderung
Der Nachwuchsförderung hat die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung auch im 2009 auf verschiedenen Wegen Rechnung getragen: - Jugendliche bis zum 25. Altersjahr zahlen reduzierte Mitgliedergebühren (SFr. 30.- statt SFr. 75.- pro Jahr). - Jugendliche bezahlten reduzierte Teilnahmegebühren an der SGE-Fachtagung vom 17.9.09 in Bern (SFr. 50.- statt SFr. 100.-). - Studierende und junge Forscher hatten im Rahmen der Posterausstellung der SGE-Fachtagung die Möglichkeit, ihre Arbeiten zu präsentieren. - Seit April 2005 hat die SGE eine wissenschaftliche Internetseite, die sich vor allem auch an junge Ernährungswissenschaftler richtet (siehe unten). Unter anderem sind verschiedene Ernährungspreise in der Szene Schweiz aufgeführt, die für besonders interessante und innovative Arbeiten aus dem Ernährungsbereich vergeben werden. Aufstrebende Wissenschaftler erhalten so die Möglichkeit, auf ihre Arbeiten aufmerksam zu machen. Im Jahr 2009 hat die SGE zudem zahlreiche Praktikantinnen betreut.
Forschungsunterstützende Informations- und Koordinationsaufgaben
Die wissenschaftliche Internetseite der SGE (`Science`) wurde auch im Jahr 2009 laufend aktualisiert und ergänzt (Ergänzung mit internationalen und nationalen Dokumenten zu spezifischen Ernährungs- und Gesundheitsthemen, Aufschaltung von Ernährungsberichten aus dem europäischen Ausland, regelmässige Aktualisierungen der Rubriken Jobbörse, Agenda und Awards etc.). Die Inhalte sind seit der Neulancierung der Webseite unter der Rubrik `Für Experten/innen` zu finden. Durch die direkte Integration der wissenschaftlichen Inhalte in die SGE-Website sind die Inhalte wesentlich besser zu finden, wodurch nach anfänglichem Rückgang die Besucherzahl wieder gestiegen ist und die Verweildauer erhöht werden konnte. Das SGE-Expertennetzwerk umfasst derzeit 359 Mitglieder. Die Betreuung der Netzwerkpartner und die Beantwortung von Anfragen bezüglich der Nutzung des Expertennetzwerkes gehören zu den laufenden Aufgaben im Zusammenhang mit dem SGE-Expertennetzwerk. Die Mitglieder des Expertennetzwerkes werden regelmässig per E-Mail über Aktuelles und Wissenswertes von der SGE informiert (z.B. Hinweis auf die SGE-Fachtagung vom 17.9.09 / Aufruf zur Einreichung von Postern).
Dialog mit der Gesellschaft
Die vier Ausgaben der Zeitschrift für Ernährung TABULA wurden wie jedes Jahr an die rund 6'000 SGE-Mitglieder und rund 1000 TABULA-Abonnenten verschickt (Gesamtauflage 10`000 deutsch/französisch) und behandelten im 2009 folgende Hauptthemen: - März 2009: Fasten- Chance- oder Risiko? - Juni 2009: Nano - kleine Teilchen mit grosser Wirkung - Oktober 2009: Bio-logisch? - Dezember 2009: Übergewicht vorprogammiert? Weiter veröffentlichte die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung im 2009: - die Broschüre `Ernährung von Jugendlichen` (deutsch/französisch) - Poster zur LM-Pyramide, Format A3 -ein Faltblatt zur SGE-Ernährungsscheibe (kostenlos verfügbar unter www.sge-ssn.ch) - Didacta-Serien zu den Themen Verdauung und Einkaufen -eine 3D-Pyramide Ernährung, Bewegung, Entspannung In Kooperationsform unterstütze die SGE auch 2009 die Herausgabe der Schweizer Zeitschrift für Ernähurngsmedizin SZE sowie die Ernährungs Umschau. Die SGE-Website www.sge-ssn.ch hat sich als wichtiges Kommunikationsinstrument bestätigt, auf welche inzwischen durchschnittlich 2000 Besucher pro Tag zugreifen. Die Website erlitt nach der Neulancierung im Oktober 2008 einen Besucherrückgang, der im Verlauf des 2009 aber wieder kompensiert werden konnte. Gesteigert wurde auch die Verweildauer der Nutzer. Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung bot auch im 2009 die unentgeltlichen Dienstleistungen ihres Informationsdienstes für Ernährungsfragen NUTRINFO an. Insgesamt machten rund 1690 Ratsuchende von diesem Angebot Gebrauch. Vom Medienservice der SGE, welcher monatlich unentgeltlich 2-4 Pressetexte in deutscher und französischer Sprache zur Verfügung stellt, profitierten im 2008 rund 500 ernährungsinteressierte Medienschaffende, Wissenschafts- und Fachjournalisten.